Цидония — это японская айва или Северный лимон шарообразной или грушевидной формы с ароматной и терпкой мякотью. Считается, что родиной этого растения является Кавказ, где оно появилось более 4000 лет назад. Сегодня айва произрастает во многих районах Европы, в Африке и Америке.
Сушёная цидония нарезана небольшими ломтиками, поэтому её удобно употреблять в качестве перекуса, как чипсы или сухарики. Она имеет сладкий вкус и плотную мякоть. Как и все сухофрукты, японскую айву можно добавлять в выпечку или десерты.
В цидонии содержатся витамины Е, С и группы В, дубильные вещества, аминокислоты и эфирное масло. Она укрепляет иммунитет и выводит токсины. Нормализует работу ЖКТ и укрепляет сосуды, улучшает зрение и состояние кожи. Благодаря обилию клетчатки айва способствует выведению токсинов и шлаков из организма. Регулярное употребление цидонии налаживает работу желудка и улучшает регенерацию тканей.
