Хурма — это плоды южных деревьев семейства Эбеновые, которые могут жить до 500 лет. В переводе с латинского «хурма» означает «пища богов». Плоды оранжево-красного цвета имеют шарообразную форму. Были привезены к нам из Китая. Сегодня культивируются во многих странах Америки и Евразии.
Хурма вяленая (лепестки) изготовлена из крупных, отборных плодов, которые были высушены естественным образом. Сушёные лепестки хурмы сочетают в себе приятный вкус и пользу для организма. Они содержат витамины (А, Е, С, группы В), микро- и макроэлементы (магний, калий, фосфор, марганец), органические кислоты, клетчатку и пектины. Их можно употреблять для нормализации метаболизма и выведения токсинов. Наличие в составе йода помогает в профилактике заболеваний щитовидной железы. Высокое содержание железа повышает гемоглобин в крови и стабилизирует уровень сахара.
