Фисташки - это съедобные семена фисташкового дерева. Их часто называют орехами, хотя с ботанической точки зрения это не совсем орех. Они растут в жарком сухом климате, а самые известные регионы выращивания - Иран, Турция и Греция.
Среди самых известных видов: Акбари, Ахмад Агхаи и антепские фисташки. Акбари ценят за крупный размер и вытянутую форму, Ахмад Агхаи за светлую скорлупу и выразительный вкус, а антепские фисташки за небольшой размер, яркий зелёный цвет ядра и насыщенный аромат.
Спелые фисташки нередко сами раскрывают скорлупу прямо на дереве, и это считается признаком зрелости. В кулинарии фисташки добавляют в десерты, мороженое, выпечку, салаты и соусы, а ещё делают из них пасту и крошку. Фисташки ценят за сочетание растительного белка, пищевых волокон, полезных жиров и витамина B6, поэтому они надолго дают чувство сытости и подходят для перекуса.
В Санкт-Петербурге можно заказать фисташки в интернет-магазине «Орешкофф.рф» в разных форматах - в скорлупе, очищенные ядра, жареные солёные и фисташки Экстра. В каталоге есть фасовки от 75 г до 1 кг, поэтому легко выбрать вариант и для пробы, и для запаса. Актуальные предложения для покупателей по скидкам собраны в разделе «Скидки и промокоды».
