Какао — это безалкогольный тонизирующий напиток, который любят и взрослые, и дети. Он изготавливается из плодов какао-дерева, которые предварительно ферментируют, а затем высушивают, измельчают и обжаривают. Какао часто используют для приготовления десертов, конфет и твёрдого шоколада.
В какао-бобах содержатся витамины и минералы, жиры, белки и углеводы, клетчатка, органические кислоты, поэтому напиток обладает полезными свойствами для организма:
В отличие от кофе и чая, в какао содержится мало кофеина. Но присутствует такое полезное вещество как теобромин. Он, как и кофеин, оказывает стимулирующее влияние на организм, но делает это более мягко.
Существует 2 вида какао-порошка: натуральный и алкализованный (метод обработки щелочью для уменьшения кислотности).
В отличие от обычных рецептов какао алкализованный какао не нужно варить. Достаточно добавить горячую воду или молоко и тщательно размешать.
По содержанию какао-масла выделяют следующие показатели жирности:
Около 70% производства какао приходится на западноафриканские страны. Остальные места в таблице лидеров занимают Индонезия и Эквадор.
В нашем интернет-магазине в Спб вы найдёте какао-порошок для приготовления ароматного напитка, выпечки и десертов.
Есть возможность бесплатной доставки по Санкт-Петербургу на следующий рабочий день. Сегодня вы заказываете какао у нас и уже завтра наслаждаетесь вкусным напитком у себя дома. Оплатить заказ можно банковской картой, наличными или переводом на счёт.
