Фундук (от турецкого fyndyk) или лещина крупная это плод кустарника высотой от 3 до 10 метров. Плоды растут в виде гроздьев по 3—6 штук, покрыты скорлупой. Произрастает в Юго-Восточной Европе и Малой Азии. Распространён в средней полосе России и Краснодарском крае.
Имеет сладковатый нежный вкус и аромат, за счёт чего часто используется в кулинарии. Также из фундука изготавливают ароматное масло.
Фундук очень питателен —достаточно 100 г в сутки, чтобы восполнить суточную потребность организма в белке.
Скорлупу фундука часто используют в качестве мульчирующего материала клумб, цветников и комнатных растений.
