сливки, молоко цельное, соль, стабилизаторы (камедь рожкового дерева, гуаровая камедь), мезофильные заквасочные микроорганизмы, молокосвертывающий фермент микробного происхождения, курага (абрикосы сушеные без косточки, рисовая мука), миндаль (лепестки из ядер)