Гуава, гуаява или гуайява — это все названия экзотических плодов овальной или грушевидной формы. Спелые фрукты имеют розовую мякоть с выраженным приятным ароматом, которая покрыта тонкой кожурой. Растёт в тропических частях Африки, Азии, Северной и Южной Америки.
Вяленая гуава изготовлена из спелых и ароматных фруктов. От сушёной она отличается большим содержанием влаги. Это делает мякоть более мягкой и приятной на вкус. Гуава активно используется в кулинарии.
Гуава имеет насыщенный витаминно-минеральный состав: витамины А, Е, группы В, калий, магний, кальций, фосфор. Витамина С здесь в 10 раз больше, чем в цитрусах, а значит это вкусный источник витамина С, который способствует укреплению иммунитета. Плоды богаты клетчаткой, которая очищает от шлаков, улучшает работу пищеварительной системы и приносит чувство насыщения.
